Liels kumoss

Liela māla bļoda ir praktisks padoms liela mēroga virtuves darbiem vai ēdiena pasniegšanai uz šķīvja. Var izmantot arī krāsnī ēdiena gatavošanai vai sildīšanai. Kā pievienoto vērtību apraksta beigās piedāvājam arī interesantu padomu, kā izmantot divas lielas bļodas cepšanai cepeškrāsnī.

Bļodas malu rotā grafīta tehnikā veidots abstrakts raksts. To veido dziļi griezumi, kas izgatavoti māla korpusā. Noņemot enkuru, kas pārklāj griezuma virsmu, tie atklāj balta māla korpusu. Katra rindkopa ir unikāla. Veidojot modeli, aizraujoša aizjūras tehnika tiek apvienota ar vietējās dabas un vides iedvesmotu atmosfēru. To var saistīt ar mākoņiem, kas peld virs Peipsi ezera, kā arī ar ezera viļņiem.

Peipsimaa dziļi sakņojas arī māla trauku ražošanā. Izejvielu izvēlē tradīcijas savijas ar praktisku nepieciešamību pēc augstas kvalitātes. Bļoda ir virpots potikedrālis no zemu šamota augstas siltuma māla, kas ražots Vācijā. Tas ir māls, kas īpaši izstrādāts keramikai, kas spēj izturēt dedzināšanu ļoti augstā temperatūrā. Dega 1220 C temperatūrā elektriskā cepeškrāsnī. Tas nodrošina keramikai labu izturību pret lūzumiem, lai izstrādājums varētu izturēt intensīvāku lietošanu.

Pateicoties paaugstinātajai izturībai, bļodas ikdienas apkope ir vienkārša – to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tāpat kā jebkuru citu virtuves piederumu. Tas ietaupīs nedaudz vairāk laika sev.

Interesants padoms: divas lielas bļodas var izmantot, piemēram, sulīgas maizes cepšanai. Abas bļodas var novietot viena virs otras, maizes mīklu starp tām un cept cepeškrāsnī. Maize var būt mīksta un pūkaina. Augšējā bļoda novērš mitruma iztvaikošanu, tāpēc maize krāsnī neizžūst. Tajā pašā laikā atstarpe, kas paliek, saliekot bļodas, ļauj pārvietoties gaisam un pilnībā neaizver gatavošanas vietu. Šis triks ir nedaudz līdzīgs holandiešu-owen cepšanas stilam, taču joprojām balstās uz vietējo populāro tradīciju krāsnī ceptiem ēdieniem, kas ļauj ienest mazliet dabai tuvu lauku pieskārienu pat pilsētas dzīvoklī.

Tilpums aptuveni 2.3L

Sver aptuveni 950 g

Diametrs aptuveni 23 cm

Dziļums aptuveni 9 cm